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          白兰地与其他烈酒有什么不同

          发布时间:2020-2-27 8:43:00

          世界很大,饮食文化也是广泛多样,而除了美食以外,在饮酒方面,中国和西方的酒文化也是有着诸多不同点,西方比较喜欢喝红酒、白兰地等,而国人则是以传统白酒为傲,不过有意思的是,外国人的白兰地、伏特加都是高浓度酒精的酒,但他们喝的惯这些酒,却很少喝白酒,这是为什么呢?今天说的就是为什么中国人能喝惯白酒,但是外国人却喝不惯白酒?

          如果只是觉得白酒度数太高,所以外国人喝不惯的话,那肯定是站不住脚的。因为白兰地被誉为“烧过的酒”,是一种葡萄发酵后蒸馏而成的高浓度酒精,原酿的白兰地度数可不低。伏特加就更不用说了,普遍度数都不低,但是外国人喝的惯这些高浓度酒精的酒,却还是喝不惯白酒,只是为什么呢?



          首先就是酒的口感,虽然伏特加的度数不低,但是这种酒的口感是比较清淡的,没有我们传统白酒那么辛辣,国内的白酒口感普遍很辛辣,喝上一口就会感觉喉咙火辣辣的烧,并且刺激感非常强烈,很多外国人往往就是受不了这种刺激的口感,而不太敢尝试白酒。

          其次就是酒的香味,国内的白酒如果是正规的粮食白酒,肯定是会带有一些酒曲香的,这种味道我们自己喝的习惯,但是外国人却不习惯,而且国内白酒有些还放了一些香料,造出了什么芝麻香、药香、米香等等十多种酒香味的白酒,这对于外国人来说,可就是非常难接受的了,其实如果不加香料,真正的白酒香味也就三种,浓香、清香、酱香。

          最后就是白酒的品质高低水平不一,我们以前就听说过一个笑话,那就是茅台酒一年产量才20多万吨,但是市面上却出现了上千万吨的茅台,这里面的猫腻也就不言而喻了。而市面上也确实有很多劣质白酒,用酒精+水+香精勾兑,这就造成了喝白酒也是一件有风险的事情,自然也是降低了外国人喝白酒的数量。

          当然每个地方饮食文化不同,白酒之所以只能活跃在国内,其实还是因为其含有了很多浓重的中国文化,和外国一些酒文化不相容也是很正常的,这里就要看大家自己怎么理解了,那么大家过年是喝白酒还是白兰地呢?欢迎大家评论区点赞留言。

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          来源:http://www.lankeanfang.com/news326179.html
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